Σε πρόσφατο συνέδριο που έγινε στην Αμερική με θέμα: «Φυσικές προσεγγίσεις για την Οστική Υγεία και την Οστεοπόρωση» έγιναν διάφορες τοποθετήσεις από διακεκριμένους επιστήμονες – ιατρούς με ειδίκευση στα θέματα οστικής υγείας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η τοποθέτηση των συγγραφέων του best seller «Rebuild Your Bones» (σ.σ. το βρίσκετε και στη βιβλιοθήκη του κέντρου μας), Mira & Jayson Carlton, CN, PhD, FAAIM, DCCN, CMS για τη σχέση που έχουν τα μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, απαραίτητα λιπαρά οξέα και αμινοξέα) με την ανάπλαση των οστών.
Την παραθέτουμε εδώ:
Όταν ξεκινήσαμε να γράφουμε το «Rebuild Your Bones», αυτό ήταν το μεγαλύτερο σοκ για εμάς:αγοράζεις ένα συμπλήρωμα οστικής ενίσχυσης και περιέχει κυριολεκτικά πέντε στοιχεία: ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Κ. Ουσιαστικά, όμως, δεν περιέχει τα σωστά συστατικά. Και μετά, όταν αρχίσαμε να ερευνούμε για το βιβλίο, αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε από την αρχή. Να ξεκινήσουμε με την πρώτη βιταμίνη. Και βρεθήκαμε μπροστά σε ένα αδιέξοδο. Μικρότερη από την ενδεδειγμένη ποσότητα προκαλούσε οστική απώλεια. Το ίδιο και η μεγαλύτερη από την ενδεδειγμένη. Αρχίσαμε, λοιπόν, να εμβαθύνουμε σε αυτές τις μελέτες και να εξετάζουμε τις βιταμίνες μία – μία.
Σύντομα αντιληφθήκαμε πως δεν υπήρχε ούτε μία βιταμίνη, μέταλλο, απαραίτητο λιπαρό οξύ ή αμινοξύ που να μην παίζει κάποιο ρόλο στην αναδόμηση και το σχηματισμό των οστών. Και αυτό άλλαξε τον τρόπο που προσεγγίζαμε τα πράγματα ως τότε.
Με τον ίδιο τρόπο λειτουργεί μια ορχήστρα. Υπάρχουν τα ξύλινα πνευστά, τα έγχορδα, τα χάλκινα και τα κρουστά. Αυτές είναι οι τέσσερις βασικές οικογένειες οργάνων. Έχουμε τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και τα αμινοξέα. Και είναι στα χέρια του μαέστρου να παίξουν όλοι μια όμορφη συμφωνία. Το σώμα μας θέλει να παίξει μια όμορφη συμφωνία. Το σώμα μας θέλει να είναι υγιές. Και αν ο μαέστρος αρχίσει να διευθύνει και δεν εμφανιστεί κανένα έγχορδο, η μουσική θα ακούγεται πφρικτή. Δεν θα είναι επουδενί ο κατάλληλος ήχος και η συμφωνία, το σώμα μας, δηλαδή,δεν θα μπορεί να εκτελέσει τα καθήκοντά του. Καμία βιταμίνη ή ιχνοστοιχείο δεν μπορεί να αντικαταστήσει το ρόλο ενός άλλου. Το τρομπόνι δεν μπορεί να παίξει το ρόλο του φλάουτου και το φλάουτο δεν μπορεί να παίξει το ρόλο των κρουστών.
Μικροθρεπτικά συστατικά: συμπέρασμα.
Όπως σε μια ορχήστρα, λοιπόν, κάθε στοιχείο έχει το ρόλο του. Έτσι μας αρέσει να το περιγράφουμε:όταν όλα είναι διαθέσιμα μέσα στον οργανισμό μας, εκείνος μπορεί να δημιουργήσει αυτή την όμορφη μουσική. Όταν, όμως, υπάρχουν ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά (μέταλλα, βιταμίνες, λιπαρά οξέα και αμινοξέα), τότε είναι που βρίσκουν ευκαιρία και εμφανίζονται οι ασθένειες.
Επιμέλεια: η ομάδα της OsteoStrong Greece.
