Το sorbet παγωτό είναι ένας καλός και χωρίς τύψεις καλοκαιρινός γλυκός εθισμός. Ετοιμάζονται κυριολεκτικά σε λίγα μόνο λεπτά, δεν χρειάζονται παγωτομηχανή, είναι πολύ νόστιμα, φυσικά κι αρωματικά και απόλυτα υγιεινά. Εύκολη συνταγή για παγωτό sorbet φράουλα με μέλι Υλικά 4 φλ.τσ. παγωμένες φράουλες 3 κ.σ. μέλι 1/2 φλ. γιαούρτι (προαιρετικό ή…
Ο μήνας που διανύουμε έχει ανακηρυχθεί «μήνας ενημέρωσης για την Οστεοπόρωση». Στο πλαίσιο αυτής της θεματικής, η OsteoStrong Greece, πάντοτε δραστήρια σε θέματα γύρω από την οστεοπόρωση και την αντιμετώπισή της, διοργανώνει webinar με τη διακεκριμένη γυναικολόγο dr. Sabine Wunschmann. Θέμα του webinar: «Γυναίκα – Ορμονολογικές αλλαγές – οστεοπενία =…
Στα χρόνια της πανδημίας, η φροντίδα του εαυτού μας, πολλές φορές αναγκαστικά, πέρασε σε δεύτερη μοίρα και πολλοί χάσαμε τη φόρμα μας. Τους πρώτους μήνες της πανδημίας, για παράδειγμα, περίπου το ένα τρίτο των παρόχων υγειονομικής περίθαλψης σε μια έρευνα είπε ότι ακύρωσαν τον έλεγχο οστικής πυκνότητας. Και στην περίπτωση…
Τα τελευταία 100 χρόνια, οι επιστήμονες που μελετούν τα οστά έχουν επωφεληθεί από εκπληκτικές τεχνολογικές εξελίξεις. Αυτές οι νέες τεχνικές έχουν επεκταθεί πολύ και έχουν βελτιώσει την ικανότητά μας να παρατηρούμε τη συμπεριφορά των οστών κάτω από διαφορετικές συνθήκες. Ως αποτέλεσμα, έχουμε τώρα συγκεκριμένη κατανόηση του πώς και γιατί τα…
Η σοκολάτα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, βιταμίνες Β, μαγνήσιο και πολλά άλλα. Η μαύρη σοκολάτα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της κορτιζόλης(ορμόνη του στρες), αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης, βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνει τη φλεγμονή και πολλά άλλα. Η…
Η λέξη/όρος “κακάο” γενικά αναφέρεται σε προϊόντα κόκκων κακάο που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην ακατέργαστη, μη επεξεργασμένη κατάστασή τους, κατευθείαν από το δέντρο. Διακρίνονται για τα υψηλά αντιοξειδωτικά τους επίπεδα. Τα επίπεδα αντιοξειδωτικών μπορούν να μετρηθούν με τη μέθοδο ORAC, δηλαδή την ικανότητα απορρόφησης ριζών οξυγόνου. Αυτή…
Μέσα στα χρόνια οι επιστήμονες μπόρεσαν να αποδείξουν την άρρηκτη σχέση που έχει η μεταβολική υγεία και η άσκηση. Πλέον γνωρίζουμε ξεκάθαρα ότι: Η άσκηση αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και τον μεταβολικό ρυθμό. Οι μεγαλύτεροι μύες απορροφούν περισσότερη γλυκόζη Το πότε ασκείστε είναι εξίσου σημαντικό με το είδος της…
Η σαρακοστιανή νηστεία έχει πολλές ομοιότητες με τη χορτοφαγική διατροφή η οποία βασίζεται σε φυτικά τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί και περιέχει ελάχιστα ή καθόλου ζωικής προέλευσης τρόφιμα. Το μοντέλο αυτό μπορεί να αποτελέσει ένα ασφαλές μοντέλο σε όλα τα στάδια ζωής, αρκεί…
Τα παρακάτω βιβλία μπορείτε να βρείτε/δανειστείτε από τη δανειστική βιβλιοθήκη μας: ΔΙΑΤΡΟΦΗ Eay wheat The low blood sugar handbook Dr Atkins, New Diet Revolution The viva Mayr Diet Optimum nutrition before, during and after pregnacy The sunfood died success system Οδηγός βιολογικών προιόντων εναλλακτικών θεραπειών New optimum nutrition Prescription for…
